小美冰淇淋官方部落格

特別感謝2008/04/08<自由電子報>記者楊雅民/專題報導

小美董事長呂明炎。

記者楊雅民／特稿

原本是冰品業門外漢的呂明炎，看好「小美」冰淇淋品牌的價值，於是不顧家人反對，決定買下小美品牌，希望兩年內能讓小美重新奪回冰品龍頭寶座，再創奇蹟。

呂明炎退伍之後，第一份職業是加盟「美的世界」美髮院，結果才開一年就倒了，可是他卻從經營美髮院的經驗中，發現洗毛巾的商機，創造了事業的第一春。

呂明炎說，早期開美髮店，毛巾都曬在外面，興起他幫美髮院代洗毛巾的念頭，至今包括曼都、小林、快樂和亂剪等美髮連鎖店的毛巾都是由他承包清洗，每天代洗的毛巾超過三萬條。

後來選擇到新莊開海產店的呂明炎，許多小美的員工都是他的老主顧。並結識了小美前董事長曾士龍和多位小美的幹部。

後來組織調整下，呂明炎接手經營小美。07年初，40多位平均年資約25年、早在台北落地生根的小美老員工，無怨無悔地跟隨呂明炎南遷彰化，大家共同的願望就是讓小美的品牌延續下去。

呂明炎表示，冰淇淋在台灣冰品市場成長潛力比冰棒來得大，為了與市場接軌，小美今年重新出發的第一仗，便首度打出蘭姆葡萄口味的冰淇淋，品牌則名為「非份」。

非份有「非份之享」的意涵，目的是希望消費者能盡情享受，非份蘭姆葡萄冰淇淋每杯訂價為35元，瞄準中高價冰品市場，較原先的小黃杯小美冰淇淋每杯18元貴出近一倍。

呂明炎並計畫開設小美冰淇淋專賣店，甚至跨足羊肉爐等冷凍食品市場，他有信心，兩年內要小美冰淇淋在台灣和美國、加拿大、澳洲等外銷市場，再創佳績。